Für 4 Personen:
8 frische Zwetschgen
200 g Frischkäse
2 EL Puderzucker
3 EL Rum ersatzweise Milch
Die Zwetschgen waschen und trocken tupfen. Die
Früchte halbieren und in 8 Raclettepfännchen verteilen. Den Frischkäse
in eine Schüssel geben und mit dem Puderzucker und dem Rum bzw. der
Milch verrühren.
Nun die Zwetschgen mit der Frischkäsemischung überziehen und je nach
Geschmack 10-15 Min. überbacken.
Eingereicht von T. T.